Un  caffè espresso corposo e realizzato con un invitante cappello di crema morbidissima è sempre la soluzione ideale quando si desidera un momento di relax rigenerante e una vera e propria coccola per il palato. Fino a un po’ di…

Nitriti e nitrati sono degli additivi molto utilizzati nei salumi. Ma quali sono le migliori marche in cui non se ne usano affatto? E per quale motivo dovrebbero essere preferiti rispetto a quelli che invece preferiscono abbondare di tali sostanze…

Sei un amante della salicornia? Scopri leggendo questo articolo dove puoi acquistarla per avere il piacere di gustarla quando vuoi. Non tutti conoscono la Salicornia un particolare tipo di pianta che molto spesso accompagna i nostri pasti. La possiamo infatti…

L’olio extravergine di oliva è uno degli ingredienti cardine della nostra dieta mediterranea, grazie al suo elevatissimo contenuto di polifenoli ed antiossidanti è da considerare un vero e proprio elisir di giovinezza e di lunga vita. Andrebbe consumato quotidianamente facendo…

Come realizzare i pomodori secchi utilizzando l’essiccatore? Scoprilo in questo articolo. I pomodori secchi tenuti sott’olio sono una delle specialità culinarie italiane più amate al mondo, in particolare sono realizzate al sud e durante il periodo estivo ma possono essere…

È il cibo più popolare del mondo, la pizza. Ed è anche il più amato dagli italiani. Tuttavia prepararla non è semplicissimo: bisogna saper dosare gli ingredienti, rispettare i tempi di lievitazione, avere a disposizione un forno performante e conoscerlo…

Se stai pensando di organizzare un viaggetto in Umbria, nella nostra meravigliosa regione del centro Italia, non puoi non programmare una piccola sosta nella straordinaria cittadina di Assisi. Ecco di seguito 5 locali dove poter mangiare ad Assisi spendendo davvero…

L’evoluzione della specie umana si è sempre caratterizzata per la ricerca incessante di sistemi per produrre beni di prima necessità e, naturalmente, di strategie per proteggerli dal deterioramento dovuto al trascorrere del tempo. Conservare bene e a lungo i prodotti…

Riuscire a scegliere solo 12 blog di cucina non è un’operazione da poco perchè la voglia di creare un proprio ricettario e poi condividerlo con gli altri è molto diffusa: tutti amano cucinare e mangiare soprattutto. Quindi questo articolo si…

Articolo a cura della redazione di pastaconpanna.it Uno dei capisaldi della cucina italiana è la pasta, un alimento che ci invidia tutto il mondo. La sua cottura tradizionale, che prevede il portare ad ebollizione una pentola contenente acqua salata, è…