Sei un amante della salicornia? Scopri leggendo questo articolo dove puoi acquistarla per avere il piacere di gustarla quando vuoi.

Non tutti conoscono la Salicornia un particolare tipo di pianta che molto spesso accompagna i nostri pasti. La possiamo infatti trovare insieme al pesce o ai crostacei, nelle zuppe, in frittate, viene utilizzata come condimento per i primi di mare e a volte servita come antipasto. È sicuramente un tipico contorno della cucina tradizionale mediterranea e non ne possiamo fare sicuramente a meno. È tanto utilizzata e buona tanto quanto è difficile da reperire in città o in altre zone della nostra nazione. In questo articolo troverai qualche consiglio utile per averla sempre a disposizione e reperirla facilmente.

Come possiamo trovarla?

La sua popolarità avanza sempre di più ed è per questo che sempre più banchi di frutta e verdura la cominciano ad offrire ai propri clienti. Ma il numero è ancora basso e quindi può risultare difficile incontrarla. Se vuoi gustare realmente la bontà della salicornia allora dovrai rivolgerti ai negozi di frutta e verdura più grandi che ci sono nella tua città. Puoi rivolgerti ai mercati generali dove tra i tanti banchi di verdura avrai la possibilità di trovare il banco giusto per te. Un’altra alternativa è quella di rivolgerti ai negozi Bio ben forniti che la propongono sempre tra i loro prodotti. Se però non hai alcuna voglia di girare alla ricerca di questo prodotto allora puoi rivolgerti ad internet. Grazie a Google hai la possibilità di incontrare tanti negozi di frutta e verdura, ma anche orti a chilometri zero, o nei pressi della tua città che effettuano consegne a domicilio. Trovare questa particolare pianta sarà molto più semplice ed avrai la possibilità di gustarla ogni volta che vuoi.

Modi di conservarla

Se hai paura di non trovarla durante tutto l’anno puoi eventualmente scegliere di conservarla mettendola sott’olio o sotto aceto. Dovrai assicurarti di eliminare le radici e le parti più dure per conservare soltanto la parte morbida e l’anima della pianta. Per conservarla usa barattoli o vasetti di vetro. In questo modo puoi assicurarti una scorta da consumare ogni volta che vuoi durante l’anno.